「成功VS.失敗，完美麵包製作書：配料、發酵、分割、滾圓、整形到烘烤，搞懂關鍵步驟，抓出失敗問題，解決製作疑惑！」 簡單筆記
活用一輩子的讀書筆記術【完全攻略版】 2013 作者： 奧野宣之 簡單筆記心得。